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Milano Food City: in The Mood For Food – Politiche alimentari metropolitane – pensando alle generazioni future
Milano Food City: Andrea Mascaretti Presidente del Centro per lo Sviluppo Sostenibile coordina il workshop per...
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IL PACKAGING ALLUNGA LA VITA. Conservare, proteggere, trasportare, presentare, informare e prevenire lo spreco del cibo. Tutto questo grazie al packaging.
Milano, 14 novembre 2016 – In occasione del dibattito sulla Green Economy e sulla Circular Economy,...
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2016 PREMIO PER LA SOSTENIBILITA’, L’INNOVAZIONE E LA SICUREZZA ALIMENTARE
Professoressa Claudia Sorlini Per aver contribuito allo sviluppo del tema “Nutrire il...
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2016 Salone Internazionale della Ricerca Innovazione e Sicurezza Alimentare – La Legacy di Expo: Carta di Milano e Urban Food Policy Pact
14 ottobre 2016 – Società Umanitaria – Carta di Milano e Urban Food Policy Pact
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Ecocucina contro lo spreco
Con l’attenzione sulla Lotta allo Spreco, l’appuntamento è per martedì 4 marzo alle 17 all’Urban Center...
FLASH News
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OMAF Osservatorio Metropolitano Alimentazione del Futuro
è nato oggi venerdì 3 maggio l’Osservatorio Metropolitano dell’Alimentazione del...
TI ASPETTIAMO !
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Politiche Alimentari Metropolitane | In the Mood for Food
7 maggio 2018, Palazzo Isimbardi, sede della Città Metropolitana | con il Centro Studi per lo Sviluppo Sostenibile per parlare del tema dello spreco alimentare e di come sia possibile ridurlo. II EDIZIONE – 2018 dal 7 al 13 maggio 2018 la città di Milano si trasforma nella capitale mondiale del gusto: sette giorni di...
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2018 l’insetto nel piatto: gli insetti commestibili dalle farine agli integratori alimentari tutte le opportunità e le sfide culturali
Società Umanitaria Via San Barnaba 48 – Milano Ore 15.00-18.00 2018 l’insetto nel piatto: gli insetti commestibili dalle farine agli integratori alimentari tutte le opportunità e le sfide culturali Presentazione Andrea Mascaretti (Presidente Centro Sviluppo Sostenibile) Edible Insects: il progetto italiano per gli insetti commestibili Presentazione del video “Edible Insects – A...
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Informazione e Sicurezza Alimentare
Giornata Mondiale dell’Alimentazione 16 ottobre 2017 Società Umanitaria Via San Barnaba 48 – Milano Ore 15.00-18.00 Convegno: Informazione e Sicurezza Alimentare ll convegno si propone di creare un’opportunità di miglioramento delle competenze dei giornalisti rispetto ad uno dei temi che più destano l’attenzione dei consumatori negli ultimi anni: la sicurezza alimentare. Veicolare...
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Giornata mondiale dell’alimentazione 2017
Giornata mondiale dell’alimentazione 2017 SALONE INTERNAZIONALE DELLA RICERCA, INNOVAZIONE E SICUREZZA ALIMENTARE Milano, 16 ottobre 2017, ore 9.30 – 13.30 Società Umanitaria – Salone degli Affreschi, via San Barnaba 48 ALIMENTAZIONE METROPOLITANA E SOSTENIBILITÀ: IL SISTEMA DEL FOOD PER MILIONI DI CITTADINI E CITY USER SALUTI ISTITUZIONALI Arianna Censi, Vice Sindaca Metropolitana di Milano...
NEWS!
OPPORTUNITA’
Buone Pratiche
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IL PACKAGING ALLUNGA LA VITA. Conservare, proteggere, trasportare, presentare, informare e prevenire lo spreco del cibo. Tutto questo grazie al packaging.
Milano, 14 novembre 2016 – In occasione del dibattito sulla Green Economy...
Food Safety
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etichettatura facoltativa delle carni bovine per una maggiore tutela per il consumatore e quale strumento per favorire la sostenibilità della filiera
Brevi riflessioni sull’etichettatura facoltativa delle carni bovine per una maggiore tutela per il consumatore e quale strumento per favorire la sostenibilità della filiera. Beatrice La Porta Al fine di garantire alti standard di informazione e tutela del consumatore, molti dei produttori di carne bovina italiani si sono dotati di etichette facoltative in ottemperanza a...
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SICUREZZA ALIMENTARE.
di Andrea Mascaretti. Ci occupiamo di sicurezza alimentare. Lavoriamo per diffondere la cultura della produzione alimentare sostenibile e della lotta allo spreco. Stiamo vivendo in un’epoca di grandi trasformazioni e di grandi disuguaglianze. Queste ultime rappresentano senza alcun dubbio un ostacolo alla costruzione di un futuro sostenibile per le nuove generazioni. E’ un Pianeta,...
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Imballaggi alimentari: nuove linee guida
GESTIONE DELLA CONFORMITA’ AL CONTATTO ALIMENTI DI MACCHINE E ATTREZZATURE PER L’INDUSTRIA. Presentazione delle nuove linee guida Milano, 3 novembre 2015 – Saranno presentate ufficialmente il prossimo 26 novembre a Milano, le linee guida per la gestione della conformità al contatto alimenti di macchine e attrezzature per l’industria. Il documento è stato realizzato dalla...
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Assica ed Assocarni: consumi italiani al di sotto dei limiti rischiosi
COMUNICATO STAMPA | Milano, 26 ottobre 2015 – Secondo lo IARC, come pubblicato oggi sulla...
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CONCEPT
Il Salone Internazionale della Ricerca, Innovazione e Sicurezza Alimentare nasce per contribuire a diffondere la cultura della sicurezza alimentare: promosso da Associazioni di Categoria, Università e Centri di Ricerca, e con un bagaglio di riconoscimenti istituzionali già ottenuti, il Salone è diventato un momento di confronto per i principali stakeholder, per consumatori, imprese, istituzioni,...
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Expossibile. Quei Borghi in vetrina
di Andrea Mascaretti. Il Giorno, 22 ottobre 2015. Se intendete...
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Expo 2015: Dove Mangiare? Unico Milano The Rolling Star
Per i nostri consigli culinari oggi in Expo abbiamo provato...
Approfondimenti
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OMAF Osservatorio Metropolitano Alimentazione del Futuro
è nato oggi venerdì 3 maggio l’Osservatorio Metropolitano dell’Alimentazione del...
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etichettatura facoltativa delle carni bovine per una maggiore tutela per il consumatore e quale strumento per favorire la sostenibilità della filiera
Brevi riflessioni sull’etichettatura facoltativa delle carni bovine per una maggiore...
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AGRICOLTURA SOSTENIBILE E POLITICA AGRICOLA COMUNE
Agricoltura sostenibile e nuova PAC lunedì 10 dicembre in diretta...
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MADE GREEN IN ITALY PER L’IMPRONTA AMBIENTALE
MADE GREEN IN ITALY: UN MARCHIO PER L’IMPRONTA AMBIENTALE DEI...
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Pubblicate le quattro direttive del “Pacchetto economia circolare”
quattro Direttive in materia di rifiuti che modificano sei provvedimenti...
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Milano Food City: in The Mood For Food – Politiche alimentari metropolitane – pensando alle generazioni future
Milano Food City: Andrea Mascaretti Presidente del Centro per lo...
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LOTTA AGLI ECOREATI: SALONE DELLA SICUREZZA ALIMENTARE IN PRIMA LINEA
E’ trascorso oltre un anno dall’entrata in vigore della legge...
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IL PACKAGING ALLUNGA LA VITA. Conservare, proteggere, trasportare, presentare, informare e prevenire lo spreco del cibo. Tutto questo grazie al packaging.
Milano, 14 novembre 2016 – In occasione del dibattito sulla...
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UNA LEGGE PER LO SPRECO ALIMENTARE
Ogni anno gli sprechi alimentari nel mondo ammontano a più...
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SICUREZZA ALIMENTARE.
di Andrea Mascaretti. Ci occupiamo di sicurezza alimentare. Lavoriamo per...
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