Articoli&Contributi

Recentemente aggiunti in Articoli&Contributi

  • Milano Food City: in The Mood For Food – Politiche alimentari metropolitane – pensando alle generazioni future

    Milano Food City: Andrea Mascaretti Presidente del Centro per lo Sviluppo Sostenibile coordina il workshop per la sostenibilità alimentare IN THE MOOD FOR FOOD – POLITICHE ALIMENTARI METROPOLITANE Pensando alle generazioni future   Sostenibilità alimentare, contrasto alla contraffazione, le nuove frontiere della ricerca, la lotta allo spreco e il valore cuturale del cibo: sono...

    • Posted maggio 7, 2017
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  • LOTTA AGLI ECOREATI: SALONE DELLA SICUREZZA ALIMENTARE IN PRIMA LINEA

    E’ trascorso oltre un anno dall’entrata in vigore della legge sugli ecoreati, che ha introdotto nel Codice Penale – sulla scorta della Direttiva comunitaria 2008/99/CE relativa alla tutela penale dell’ambiente – il Titolo VI-bis dedicato ai “delitti contro l’ambiente”, oltre ad aver apportato modifiche al Testo Unico Ambientale di cui al D.Lgs. 152/2006 introducendo,...

    • Posted novembre 25, 2016
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  • IL PACKAGING ALLUNGA LA VITA. Conservare, proteggere, trasportare, presentare, informare e prevenire lo spreco del cibo. Tutto questo grazie al packaging.

    Milano, 14 novembre 2016 – In occasione del dibattito sulla Green Economy e sulla Circular Economy, in scena a Rimini dal 8 al 11 novembre, sulla piattaforma di Ecomondo, l’Istituto Italiano Imballaggio ha presentato, lo scorso 10 novembre, uno studio dal titolo IL PACKAGING ALLUNGA LA VITA. L’analisi mette in stretta correlazione lo spreco...

    • Posted novembre 14, 2016
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  • UNA LEGGE PER LO SPRECO ALIMENTARE

    Ogni anno gli sprechi alimentari nel mondo ammontano a più di 1,3 miliardi di tonnellate all’anno, in Europa si stima che siano di 89 i milioni di tonnellate di alimenti scartati, mentre in Italia ogni persona spreca mediamente 146 kg di cibo. Tuttavia, oltre 800 milioni di persone soffrono la fame, la produzione alimentare...

    • Posted luglio 22, 2016
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  • SICUREZZA ALIMENTARE.

    di Andrea Mascaretti. Ci occupiamo di sicurezza alimentare. Lavoriamo per diffondere la cultura della produzione alimentare sostenibile e della lotta allo spreco. Stiamo vivendo in un’epoca di grandi trasformazioni e di grandi disuguaglianze. Queste ultime rappresentano senza alcun dubbio un ostacolo alla costruzione di un futuro sostenibile per le nuove generazioni. E’ un Pianeta,...

    • Posted novembre 11, 2015
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  • Expo 2015 e Cibo, di Riccardo Garosci

    Da pochi giorni è iniziata EXPO 2015, la tanto attesa Esposizione Universale sui temi...

    • Posted maggio 11, 2015
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  • ALGHE COMMESTIBILI

    Utilizzate soprattutto nei paesi asiatici, in particolar modo in Cina, Corea e Giappone, le...

    • Posted febbraio 27, 2015
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