Articoli&Contributi

Recentemente aggiunti in Articoli&Contributi

  • UNA LEGGE PER LO SPRECO ALIMENTARE

    Ogni anno gli sprechi alimentari nel mondo ammontano a più di 1,3 miliardi di tonnellate all’anno, in Europa si stima che siano di 89 i milioni di tonnellate di alimenti scartati, mentre in Italia ogni persona spreca mediamente 146 kg di cibo. Tuttavia, oltre 800 milioni di persone soffrono la fame, la produzione alimentare...

    • Posted luglio 22, 2016
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  • SICUREZZA ALIMENTARE.

    di Andrea Mascaretti. Ci occupiamo di sicurezza alimentare. Lavoriamo per diffondere la cultura della produzione alimentare sostenibile e della lotta allo spreco. Stiamo vivendo in un’epoca di grandi trasformazioni e di grandi disuguaglianze. Queste ultime rappresentano senza alcun dubbio un ostacolo alla costruzione di un futuro sostenibile per le nuove generazioni. E’ un Pianeta,...

    • Posted novembre 11, 2015
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  • Expo 2015 e Cibo, di Riccardo Garosci

    Da pochi giorni è iniziata EXPO 2015, la tanto attesa Esposizione Universale sui temi...

    • Posted maggio 11, 2015
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  • ALGHE COMMESTIBILI

    Utilizzate soprattutto nei paesi asiatici, in particolar modo in Cina, Corea e Giappone, le...

    • Posted febbraio 27, 2015
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  • LO ZAFFERANO

    Lo zafferano è una spezia molto apprezzata fin dall’antichità e veniva usato, oltre che...

    • Posted febbraio 26, 2015
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  • COLTURE IDROPONICHE PER PRODUZIONI AGRICOLE SPECIALIZZATE

    Il termine Idroponica è stato re-inventato a metà del ventesimo secolo, ma il concetto di piante...

    • Posted febbraio 20, 2015
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  • MELICOLTURA ALTOATESINA E MERCATO CONSUMER

    La melicoltura altoatesina, tra modelli di successo, mercato consumer e trend di sviluppo. Quello altoatesino è il comprensorio della mela italiana più importante e virtuoso (insieme al Trentino), recentemente oggetto di uno studio approfondito da parte della FAO, che lo indica come modello virtuoso e sostenibile, individuando nelle Aziende agricole a conduzione familiare tipiche della melicoltura...

    • Posted febbraio 16, 2015
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