Cibo, cultura, educazione. Il valore del cibo nei processi di integrazione interculturale

By on 12 ottobre 2015

Nuovo evento in collaborazione con il Comitato Scientifico per Expo 2015 del Comune di Milano mercoledì 14 ottobre presso il Padiglione Italia, sito espositivo EXPO 2015.

Tipologia di evento e area tematica: un incontro per discutere del valore simbolico, sociale e culturale del cibo e della funzione di integrazione che lo caratterizza.

Organizzazione: IULM, Università di Scienze Gastronomiche, Università San Raffaele in collaborazione con Expo in Città

Per informazioni: www.comitatoscientifico-expo2015.org