Informazione e Sicurezza Alimentare

By on 12 ottobre 2017

Giornata Mondiale dell’Alimentazione 16 ottobre 2017

Società Umanitaria

Via San Barnaba 48 – Milano

Ore 15.00-18.00

 

Convegno:  Informazione e Sicurezza Alimentare

 

ll convegno si propone di creare un’opportunità di miglioramento delle competenze dei giornalisti rispetto ad uno dei temi che più destano l’attenzione dei consumatori negli ultimi anni: la sicurezza alimentare. Veicolare informazioni corrette ed altrettanto precise risulta quindi di primaria importanza. Si tratteranno i temi della globalizzazione dei mercati, dell’aumento degli scambi commerciali transfrontalieri di prodotti agroalimentari, della loro contaminazione e contraffazione. Tali alimenti hanno raggiunto in alcuni casi la vendita al dettaglio nello Stato d’importazione, causando problemi di tutela della salute pubblica e/o generando informazioni distorte e ingannevoli per i consumatori. Le sempre più recenti frodi alimentari registrate lungo tutta la filiera alimentare hanno evidenziato la necessità di un coordinamento più stretto ed efficiente tra le diverse autorità preposte al controllo degli standard di qualità – come quelli posti dal Codex Alimentarius – che permetta di gestire o addirittura prevenire eventi di tale portata. I contributi e le esperienze dei relatori permetteranno di chiarire le dinamiche d’interazione tra le molteplici istituzioni che quotidianamente concorrono al comune obiettivo della tutela del diritto alla sicurezza alimentare, intervenendo a diversi livelli per garantire la qualità di ciò che, dopo innumerevoli passaggi, giunge sulle tavole dei consumatori.

Saluti

Maria Helena Polidoro  (Direttore Generale Società Umanitaria)

Andrea Mascaretti (Presidente Centro per lo Sviluppo Sostenibile)

Interventi:

Angela Lupone, Professore Ordinario di Diritto Internazionale, Università degli Studi di Milano

Carola Ricci, Professore Associato di Diritto Internazionale, Università di Pavia Paolo Martinello, Avvocato civilista specializzato in diritto delle assicurazioni, commerciale, antitrust, e consumer law.

Manlio Frigo, Professore Ordinario di Diritto Internazionale e dell’Unione Europea, Università degli Studi di Milano

Claudio A. Colombo, Giornalista Pubblicista